Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
Мельников Е.Б.
М.: Высшая школа. 1976. — 96 с. с илл.В первой части книги излагаются основы физиологии питания; даются понятия об обмене веществ в человеческом организме, пищеварении и режиме питания. Вторая часть посвящена вопросам микробиологии. Третья часть содержит основы санитарии и гигиены, приводятся сведения о санитарно-пищевом законодательстве и организации санитарно-пищевого надзора.
Litres
想添加您的书店？ 通过 support@z-lib.do 与我们联系
转换文件
更多搜索结果
其他特权 
